Las aversiones alimentarias y la fatiga pueden dificultar la obtención de una nutrición adecuada en tu primer trimestre. A continuación te ofrecemos algunas ideas rápidas y sencillas para ayudarte a preparar un plato equilibrado durante las 12 primeras semanas de embarazo.
Platos de aperitivo
No tienes que tomar una comida preparada tradicionalmente para alcanzar todas las categorías de macronutrientes. Prueba a preparar un plato de tentempiés que incluya proteínas, grasas saludables y carbohidratos para obtener una comida completa.
– galletas integrales, guisantes, zanahorias tiernas, manzanas en rodajas, mantequilla de frutos secos o hummus
– tostadas de aguacate y dos huevos duros
Batidos
Los batidos son opciones estupendas para el desayuno cuando las náuseas pueden ser mayores. Asegúrate de incluir proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo. El yogur griego y las mantequillas de frutos secos son buenas fuentes de proteínas para añadir a tu batido. Una proteína vegetal o de suero en polvo es otra buena opción. Sólo asegúrate de comprobar los ingredientes. Lo ideal es que las proteínas en polvo hayan sido probadas por terceros, no contengan cafeína ni edulcorantes artificiales y tengan un mínimo de ingredientes de calidad.
Uno de mis batidos favoritos combina
– 1 taza de leche de almendras (o la leche que prefieras)
– 2 puñados de espinacas
– 1-2 cucharadas de proteína en polvo
– 1 cucharada de mantequilla de almendras
– 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
– ¾ de taza de arándanos congelados
– hielo hasta alcanzar la consistencia deseada
Texturas
Juega con las texturas de los alimentos. Puede que un filete no te parezca apetecible en este momento, pero la carne picada está bien. Del mismo modo, los huevos revueltos pueden no gustarte, pero los huevos duros sí. Siéntete libre de experimentar para ver qué te funciona durante estas primeras 12 semanas.
Nota: Para consultar las directrices de seguridad para el almacenamiento de alimentos, haz clic aquí.
Casey Thomas-Hardesty, MS, NTP
Bienestar Dos Guisantes
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