Bienvenida al2º trimestre. Ahora que (esperemos) has recuperado el apetito, puede que te sientas más cómoda incorporando de nuevo carnes y verduras a tu dieta. A continuación encontrarás algunos consejos e ideas que te ayudarán en estas próximas semanas.
Ensaladas
Aunque las verduras de hoja verde pueden haber desanimado durante el primer trimestre, muchas personas vuelven a encontrarlas apetecibles durante el resto del embarazo. Pero no optes sólo por la lechuga. Aquí tienes algunos complementos para la ensalada que pueden ayudarte a aumentar tu ingesta de nutrientes:
– salmón, dados de pollo o huevos duros
– frutos secos y semillas como pipas de calabaza, almendras fileteadas o nueces
– frutas y verduras como manzanas, zanahorias y brócoli
– no olvides el aliño y las grasas saludables
Comidas fáciles
Al igual que los platos de aperitivos, preparar comidas rápidas y fáciles puede ser una gran opción para las comidas entre semana.
– ensalada de atún (busca listado o marcas con bajo contenido en mercurio), galletas integrales, manzanas y zanahorias
– desayuno para cenar – huevos revueltos con verduras, tostadas integrales con mantequilla y una guarnición de bayas
– Cenas en una sartén: las cenas en una sartén facilitan la cocción y la limpieza. Prueba a mezclar verduras como patatas pequeñas, zanahorias y calabacín en una sartén. Mézclalas con aceite de oliva y la mezcla de especias que prefieras, añade los muslos de pollo y cocina hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
Nota: Para consultar las directrices de seguridad para el almacenamiento de alimentos, haz clic aquí.
Casey Thomas-Hardesty, MS, NTP
Bienestar Dos Guisantes
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