{"id":5576,"date":"2025-03-17T15:30:47","date_gmt":"2025-03-17T20:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/info.bumptup.org\/2025\/03\/17\/acidos-grasos-omega-3-un-nutriente-esencial-para-el-cerebro-del-bebe\/"},"modified":"2025-03-17T16:12:00","modified_gmt":"2025-03-17T21:12:00","slug":"acidos-grasos-omega-3-un-nutriente-esencial-para-el-cerebro-del-bebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.bumptup.org\/es\/2025\/03\/17\/acidos-grasos-omega-3-un-nutriente-esencial-para-el-cerebro-del-bebe\/","title":{"rendered":"\u00c1cidos grasos omega-3: un nutriente esencial para el cerebro del beb\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Es una pr\u00e1ctica habitual empezar a tomar una vitamina prenatal tras enterarte de que est\u00e1s embarazada; podr\u00eda decirse que merece la pena plantearse empezar antes de la concepci\u00f3n. Sin embargo, a menudo para muchas mujeres, adem\u00e1s de un multivitam\u00ednico prenatal completo, se piensa poco en otros nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud y el desarrollo de su beb\u00e9. Entre ellos, \u00a1los \u00e1cidos grasos omega-3!    <\/p>\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 son los \u00e1cidos grasos omega-3?<\/strong><\/p>\n\n<p>Las grasas omega-3 se consideran \u00e1cidos grasos \u00abesenciales\u00bb porque nuestro organismo es incapaz de fabricarlos a partir de otras materias primas, lo que significa que deben obtenerse de la dieta o mediante suplementos. Existen varios subtipos de grasas omega-3, pero la mayor parte de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica se ha realizado sobre el \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (ALA), que se encuentra sobre todo en las plantas, as\u00ed como sobre el \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) y el \u00e1cido docosahexaenoico (DHA), que se encuentran sobre todo en los productos animales. Aunque el EPA y el DHA suelen actuar de forma sin\u00e9rgica, ambos ofrecen sus propios beneficios para la salud. Por ejemplo, el EPA favorece las funciones del coraz\u00f3n, el sistema inmunitario y la respuesta inflamatoria. Mientras que el DHA es un componente cr\u00edtico de las membranas celulares del ojo y el cerebro para el desarrollo fetal, la salud del \u00f3vulo y el esperma, y para la lactancia.      <\/p>\n\n<p><strong>Beneficios de los \u00e1cidos grasos omega-3<\/strong><\/p>\n\n<p>Como puedes ver, las grasas omega-3 sirven como importantes componentes b\u00e1sicos durante el embarazo y la lactancia, \u00a1pero profundicemos un poco m\u00e1s! La investigaci\u00f3n ha demostrado que las grasas omega-3 tambi\u00e9n pueden contribuir a determinar la duraci\u00f3n de la gestaci\u00f3n y a prevenir la depresi\u00f3n perinatal. Un estudio sugiri\u00f3 una relaci\u00f3n entre el aumento de la ingesta de EPA y DHA y la prolongaci\u00f3n de la gestaci\u00f3n, al inhibir la producci\u00f3n de ciertas prostaglandinas conocidas por influir en las contracciones uterinas y la maduraci\u00f3n cervical. Otras investigaciones propusieron que la suplementaci\u00f3n con DHA produce un cambio en la proporci\u00f3n de \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6, que puede reducir la aparici\u00f3n de parto prematuro espont\u00e1neo.     <\/p>\n\n<p>Hay algunas pruebas que sugieren que los \u00e1cidos grasos omega-3 tambi\u00e9n son importantes para la lactancia. En un estudio, las mujeres que recibieron 200 mg de DHA al d\u00eda durante cuatro meses dieron a luz a beb\u00e9s que obtuvieron resultados significativamente mejores en una herramienta de evaluaci\u00f3n del desarrollo utilizada para diagnosticar retrasos tempranos del desarrollo. Adem\u00e1s, la suplementaci\u00f3n con aceite de pescado durante el embarazo y la lactancia mostr\u00f3 un menor riesgo de alergias infantiles.    <\/p>\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 alimentos contienen \u00e1cidos grasos omega-3?<\/strong><\/p>\n\n<p>Por desgracia, aunque no es sorprendente, la dieta estadounidense est\u00e1ndar no proporciona una cantidad adecuada de \u00e1cidos grasos omega-3. Adem\u00e1s, aproximadamente el 95% de las mujeres en edad f\u00e9rtil no consumen suficiente DHA, a menudo relacionado con un bajo consumo de pescado y marisco, debido a la preocupaci\u00f3n que suscita la toxicidad del mercurio. Curiosamente, los pescados que suelen tener un mayor contenido de omega-3 -sobre todo las variedades de pescado azul de agua fr\u00eda, como el salm\u00f3n, las sardinas, la caballa, las anchoas, el arenque o las huevas de pescado- tambi\u00e9n resultan ser las opciones con menos mercurio de todos modos. Tanto la FDA como el ACOG apoyan la ingesta de al menos 12 onzas de marisco a la semana, ya que los otros nutrientes cr\u00edticos que ofrece parecen compensar el riesgo negativo de la exposici\u00f3n al mercurio. Adem\u00e1s, el pescado contiene grandes cantidades de selenio, que se une f\u00e1cilmente al mercurio para evitar que produzca efectos t\u00f3xicos en el organismo. Dicho esto, la exposici\u00f3n al mercurio durante el embarazo es una preocupaci\u00f3n justificada, as\u00ed que obt\u00e9n tu marisco de fuentes fiables y evita los pescados grandes que tienen mayores concentraciones de mercurio en los tejidos, como el pez espada, el tibur\u00f3n, el blanquillo, la aguja, el at\u00fan de ojo grande y el reloj anaranjado.     <\/p>\n\n<p>Aunque otros alimentos como los huevos, el h\u00edgado y las aves de corral aportan DHA, sus concentraciones son mucho menores, por lo que la cantidad de ingesta de cada uno de estos alimentos es mucho mayor que con el salm\u00f3n o las huevas. Por ejemplo, para obtener la cantidad equivalente de DHA que se encuentra en tres onzas de salm\u00f3n rojo de Alaska con piel, \u00a1tendr\u00edas que consumir aproximadamente 14 huevos \u00abomega-3\u00bb criados en pastos o 2,6 libras de carne de vacuno alimentado con pasto! Ahora s\u00e9 lo que est\u00e1s pensando: \u00abPero Julie, \u00bfy las semillas de c\u00e1\u00f1amo, ch\u00eda y lino?\u00bb. Aunque en estas opciones vegetales se pueden encontrar fuentes del \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico (ALA) omega-3, la tasa de conversi\u00f3n de ALA en DHA de nuestro organismo es bastante pobre. A modo de referencia, para convertir la cantidad equivalente de DHA en 3 onzas de salm\u00f3n rojo de Alaska a partir del ALA que se encuentra en las fuentes mencionadas, necesitar\u00edas consumir aproximadamente 1,5-2,9 tazas de semillas de lino o 2,8-5,3 tazas de semillas de c\u00e1\u00f1amo. No s\u00e9 a ti, \u00a1pero a m\u00ed no me parece realista incorporarlo a mi rutina diaria!       <\/p>\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 pasa con la suplementaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n<p>\u00bfNo te gusta el marisco o no lo toleras durante el embarazo? No te preocupes. Si te pone nerviosa consumir cantidades adecuadas de marisco o pescado semanalmente, los suplementos de DHA o aceite de pescado a base de algas pueden ayudarte a alcanzar los 200 mg diarios recomendados. Como dietista diplomada, soy una gran admiradora y defensora del suplemento de <em>aceite de pescado para mujeres <\/em>de FullWell. Proporciona un equilibrio adecuado de DHA y EPA, procede de peces capturados de forma sostenible y ha sido sometido a pruebas de metales pesados, dioxinas y bifenilos policlorados (PCB) realizadas por terceros. Nordic Naturals es otra marca reputada que ofrece tanto un suplemento <em>prenatal de DHA <\/em>como un gel blando de omega a base de algas. Aunque las p\u00edldoras de aceite de pescado no suelen tener efectos secundarios, si experimentas un regusto a pescado o eructos desagradables despu\u00e9s de tomar tu suplemento, merece la pena considerar otra marca o una botella nueva, \u00a1ya que ese lote concreto puede haberse oxidado!      <\/p>\n\n<p><strong>Resumiendo<\/strong><\/p>\n\n<p>Puede concluirse que en el embarazo aumentan las necesidades de nutrientes omega-3 para favorecer el crecimiento y el desarrollo del feto. Las investigaciones y los datos han revelado una mejora de los resultados del desarrollo neurol\u00f3gico en la infancia y la ni\u00f1ez con el consumo de omega-3, ya sea mediante alimentos o suplementos. Si no incluyes pescado regularmente en tus comidas semanales o necesitas inspiraci\u00f3n para alguna receta, visita el instagram de BumptUp para ver una receta f\u00e1cil de ensalada de salm\u00f3n, \u00a1perfecta para cualquier trimestre, pero especialmente en el segundo o tercero, cuando el desarrollo cerebral del beb\u00e9 avanza r\u00e1pidamente! \u00bfTe interesan otras recomendaciones de suplementos de aceite de pescado o quieres m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los beneficios de las grasas omega-3 y el DHA? Utiliza la funci\u00f3n \u00abPregunta a un experto\u00bb de la aplicaci\u00f3n BumptUp para hablar con un dietista y obtener orientaci\u00f3n y sugerencias m\u00e1s personalizadas.      <\/p>\n\n<p><strong>Julie C. Shea, MS, RDN, LDN, CPT<\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Coletta, Jaclyn M et al. \u00ab\u00c1cidos grasos omega-3 y embarazo\u00bb. <em>Revisiones en obstetricia y ginecolog\u00eda<\/em> vol. 3,4 (2010): 163-71.  <\/li>\n\n\n\n<li>Cetin I, Carlson SE, Burden C, et al. Aporte de \u00e1cidos grasos omega-3 en el embarazo para la reducci\u00f3n del riesgo de parto prematuro y prematuro precoz. Am J Obstet Gynecol MFM 2024;6:101251.  <\/li>\n\n\n\n<li>Burns-Whitmore, Bonny et al. \u00ab\u00c1cidos grasos alfa-linol\u00e9nicos y linoleicos en la dieta vegana: \u00bfRequieren una Ingesta Diet\u00e9tica de Referencia\/Ingesta Adecuada Especial Consideraci\u00f3n?\u00bb. <em>Nutrientes<\/em> vol. 11,10 2365. 4 oct. 2019, doi:10.3390\/nu11102365   <\/li>\n\n\n\n<li>Balasundaram P, Avulakunta ID. Escalas Bayley de desarrollo del lactante y del ni\u00f1o peque\u00f1o. [Updated 2022 Nov 21]. En: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 ene-. Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK567715\/\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/books\/NBK567715\/<\/a>    <\/li>\n\n\n\n<li>Colegio Americano de Enfermeras Matronas. \u00ab\u00c1cidos grasos omega-3 durante el embarazo\u00bb. Journal of Midwifery and Women&#8217;s Health, Volumen 55, N\u00famero 6, 21 de enero de 2011, p\u00e1gina 599-600, <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.jmwh.2010.08.007\">doi.org\/10.1016\/j.jmwh.2010.08.007<\/a>.    <\/li>\n\n\n\n<li>Nichols, Lily. \u00abGrasas omega-3: Por qu\u00e9 no puedes confiar en las plantas para todos tus omegas\u00bb. Lily Nichols, RDN, <a href=\"https:\/\/lilynicholsrdn.com\/omega-3-dha\/\">https:\/\/lilynicholsrdn.com\/omega-3-dha\/.<\/a> Consultado el 7 de agosto de 2024.     <\/li>\n\n\n\n<li>Nichols, Lily. \u00ab\u00bfSe puede comer demasiado pescado durante el embarazo?\u00bb Lily Nichols, RDN, https:\/\/lilynicholsrdn.com\/fish-pregnancy\/. Consultado el 7 de agosto de 2024.    <\/li>\n\n\n\n<li>\u00abEl aceite de pescado omega-3 y el embarazo\u00bb. Asociaci\u00f3n Americana del Embarazo, <a href=\"https:\/\/americanpregnancy.org\/healthy-pregnancy\/pregnancy-health-wellness\/omega-3-fish-oil-and-pregnancy\/\">https:\/\/americanpregnancy.org\/healthy-pregnancy\/pregnancy-health-wellness\/omega-3-fish-oil-and-pregnancy\/<\/a>. 7 de agosto de 2024.  <\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es una pr\u00e1ctica habitual empezar a tomar una vitamina prenatal tras enterarte de que est\u00e1s embarazada; podr\u00eda decirse que merece la pena plantearse empezar antes de la concepci\u00f3n. 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